值得推荐给“糖友”的魔芋制品,营养师告诉你该怎么吃

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营养师日常工作中给糖尿病患者设计食谱时,通常都会包含一定数量的魔芋制品,如魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球等。一些糖尿病患者对魔芋很陌生,今天我们就来认识一下这个非常适合糖尿病患者的神奇食品。带您认识魔芋魔芋又称Xm,中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史很悠久。西晋文学家左思的《蜀都赋》曾使洛阳纸贵,其中有“以灰汁煮即成冻,以苦酒淹食,蜀人珍之”一句,说的就是魔芋。魔芋主要产于东半球热带、亚

关于糖友运动的那些对与错,走出误区享受运动的快乐

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 生命在于运动,这句话尤其适用于糖尿病患者。科学合理的运动不仅能够帮助糖友健身强体,还可以辅助降糖,防治并发症。但若不讲科学,盲目运动,不仅对康复无益,反而会加重病情。那么,糖友常见哪些有关运动的错误认识呢? 治疗糖尿病关键靠节食和用药,运动起的作用不大 错。与饮食治疗和药物治疗一样,运动治疗也是糖尿病整体治疗不可或缺的重要组成部分。科学合理的运动可以增强体质,提高心

奶类营养好,糖友怎样喝更好

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作为哺乳动物专门用来喂养下一代的“特制产品”,奶类营养之丰富可想而知。事实的确如此,用“营养成分齐全”、“组成比例适宜”、“易于消化吸收”等溢美之词来描述奶类营养价值也并不为过。奶类中最令人刮目相看的营养素有优质蛋白、维生素A、维生素B2和钙等。 奶类的蛋白质含量在3%左右,主要有酪蛋白和乳清蛋白,其消化率高,氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白。尤其是乳清蛋白,具有很高的营养价值,堪称

糖友吃水果的红绿灯

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水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质,是糖尿病患者食谱的一部分。《营养学杂志》上曾发表了丹麦营养学家的一项研究显示,吃水果较多的2型糖尿病患者和吃水果较少患者相比,血糖控制完全一样。在综合考虑到病情、食用量、食用方法、时间以及水果的含糖量等因素的前提下,糖尿病患者可以适量食用水果。 病情稳定才能吃水果不是所有的糖尿病患者都可以吃甜的水果,只有病情稳定的患者才可以食用。病情稳定指:空腹

春节最易破坏饮食平衡,记住这四大铁律,做好了避免血糖波动

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春节期间,人们的生活变得清闲,走亲访友,应酬变多了。为突出节日的喜庆,购买了大量食品,在饮食安排上与日常饮食安排有所不同。因此春节期间的饮食,糖尿病患者绝不能放松警惕。在遵循总量控制、平衡膳食、定时定量、少量多餐,有粗有细,不甜不咸,一日三餐,七八分饱的基础上,还要做到不贪嘴、定时、定量吃饭,少饮酒或不饮酒。不贪嘴控制糖尿病,饮食治疗是基础,应终身坚持,不要因过节而打破。不要因为过节就多吃肥甘厚味

有益血糖的5种芽菜,你吃过几种?

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豆子发芽的过程是对营养素的激活过程。营养研究发现,豆子中的各种活性物质在坚硬的外壳包裹下很难释放出来,一旦萌发出芽,种子的细胞壁和原生质发生水合,酶开始活化,促使维生素和钙、磷、锌、铁等矿物质以及多种活性物质大量释放出来,如具有降糖、调节胰岛B细胞作用的黄酮类物质和γ-氨基丁酸等成倍增加,对控制血糖、预防糖尿病并发症均大有益处。芽菜家族除常见的黄豆芽、绿豆芽外,还有糙米芽、玉米芽、苜蓿芽、紫苏芽、

春节零食那么多,糖友这样巧妙食用,避免血糖飙升

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春节期间好吃的多,人一闲下来,就想抓点零食吃。糖尿病患者对甜的食物,如各种糖果、冰淇淋等,往往能禁得住诱惑,可以少吃或不吃;而面对不甜的坚果类食物和无糖糕点时,却容易放松警惕,管不住嘴。坚果属于高能量食物,无糖食品热量并不低,糖尿病患者可以吃,但要合理地吃,千万别肆无忌惮地吃很多。 多吃坚果等于大口吃馒头春节期间,亲友间高谈阔论时,常少不了各式各样的坚果,糖尿病患者一定要限量吃。因为各种

有益控糖的蔬菜怎样做更好,三个妙招送给你

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多数蔬菜的脂肪、蛋白质含量很低,糖类(碳水化合物)含量也很低,故能量较低,有助于控制能量摄入和血糖水平。对于糖尿病患者来说,每日膳食需要经过计算,控制总能量的摄入,因此,多多摄入低能量高营养的蔬菜,不仅有助于控制能量摄入,还有助于增加饱腹感,是非常适合糖友控制血糖的饮食选择,尤其是蔬菜中的绿叶菜。 糖友每日应摄入250~300克以上蔬菜。绿叶菜包括菠菜、绿苋菜、芥蓝、茼蒿、芥菜、小油菜、

中老年糖友适当服用营养补充剂健康有益,但应注意以下情况

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中老年糖友适当服用营养补充剂健康有益,但应注意以下情况,以免上当受骗或过犹不及随着中国经济的发展和人民生活水平不断提高,近年来服用营养素补充剂越来越普遍。据2017年中国营养学会开展的3.6万人的调查,在过去一年内,18岁以上居民中有30.50%的购买过营养素补充类产品,54.85%的居民曾经食用过营养素补充剂,老年人使用率则更高。营养学术界对服用营养素补充剂有不同的声音,褒贬不一,智者见智,仁者

十大守则助力糖友平安过冬

阅读:7105来源:《糖尿病之友》

十大守则助力糖友平安过冬 冬季对于糖尿病患者而言并不好过。随着气温下降,寒冷刺激,糖尿病患者不仅血糖容易失控,而且各种并发症(如上呼吸道感染、糖尿病足、高血压、心绞痛、急性心梗、脑卒中等)的发生率也明显增加。为确保安全过冬,糖尿病患者在坚持药物治疗的同时,一定要做好日常生活的自我保健,特别是要遵守以下几点: 守则一:天寒加强保暖冬季冷空气频繁,寒冷刺激下机体的交感神经兴奋,引起

吃饺子不升糖的花样吃法,送您五种花样吃法

阅读:7959来源:《糖尿病天地》

饺子吃出新花样,送您五种花样吃法新年佳节,一家人团团圆圆,坐在一起吃饺子是必不可少的。孩子看着两头尖尖的饺子,说它好似天上的弦月。我告诉他,饺子虽然像弦月,但是却寓意着更岁交子,团圆福禄。今天来说说如何把饺子吃出新花样。 吃美味饺子,先选好饺皮因为职业习惯,在选择面粉做饺皮的时候,会想到饺子皮对糖友血糖的影响,因此,不仅需要注意到饺皮的材料,也要注意到饺皮的厚度。拿普通的高筋面粉举例,如

对春节大餐,糖友如何吃得健康,做好这两件事就能减少血管损害

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面对春节大餐,糖友如何吃得健康,做好这两件事就能减少血管损害 一年一度的春节即将到来,在这个团圆的日子里,美食是必不可少的。节日期间,人们都会或多或少地改变平时的生活习惯及饮食结构,对于正常人来说这也许没有什么,可对于广大的糖尿病患者来说,平安度过这段时间可能并不轻松。为了减少饮食对健康的危害,各位糖友要做好这两件事。 第一件事:巧妙吃 首先,春节期间,聚餐的机会较多

每天吃1个鸡蛋,糖尿病风险增加60%!真的假的?

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每天吃1个鸡蛋,糖尿病风险增加60%?你还敢吃吗?  鸡蛋中含有优质蛋白,营养价值很高,是中国人日常饭桌上少不了的食材,不过蛋黄是高胆固醇食物,因此,关于每天能吃多少个鸡蛋总存在争议,但是大家普遍认为每天吃不超过1个鸡蛋能够合理补充蛋白质,是有益身体健康的。 曾有一项研究引起了轩然大波,因为这项研究指出每天吃鸡蛋不仅不利于身体健康,还可能大大增加2型糖尿病风险。研究称

日行万步血糖却降不下来?糖友可能犯了这些错

阅读:7464来源:《糖尿病之友》

日行万步血糖却降不下来?糖友可能犯了这些错如今,“日行一万步”的观念可谓深入人心,意思就是说,每天步数累计达到一万步是保持健康的最低运动量。糖友王女士平时买菜、接孙子放学都带着手机,晚饭后在公园里走几圈,一般溜溜达达,不快不慢,回家后看看自己的步数时,一天下来,少则一万步,多则两万步,感觉运动量很大,但血糖变化不大。生活中像王女士这样一日行万步的糖友不在少数,但血糖控制不佳的也挺多。这究竟是怎么回

甜甜的水果,糖尿病人该要拒绝吗?

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甜甜的水果,糖尿病人该要拒绝吗? 水果的营养价值高水果富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少,是饮食的重要组成部分。此外,水果中还含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分,具有良好的口感,对增进食欲、促进消化和丰富食品多样性具有重要意义。 研究显示,保持摄入新鲜水果习惯的健康人患糖尿病的风险会显著降低;同样有吃水果习惯的糖尿病患者发生心血管疾病的风险和死亡风险

糖友居家运动降糖秘招,让你随时随地降低血糖

阅读:5353来源:《糖尿病天地》

运动不分场合,居家也能做的身体训练,快来了解下吧糖尿病患者日常锻炼很重要,如果因为天气原因户外运动无法进行,那么在室内该如何运动呢?  很多朋友会想到瑜伽、太极等室内运动,不过需要注意的是这类运动前期需要花费大量的时间进行学习,其中有些动作需要有专业人员在一旁指点,否则很容易就练错了,伤了身体。 而对于年轻的朋友们来说,往往只有三分钟热度去运动,想要他们练习复杂的瑜伽和太极,可

铁棍山药到底好不好?糖友快来看

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糖尿病肾病患者要低蛋白饮食,那么该如何做到低蛋白呢?附常见食物的蛋白质含量

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 为何要低蛋白饮食当您确诊为糖尿病肾病后,医生都会强调您要开始“优质低蛋白饮食”,同时,还会计算出您每日所需的蛋白质量,用以指导您每日的饮食。这是因为,蛋白质虽然是人体所需最重要的营养素,但是与其他营养素不同,蛋白质分子中含有氮元素,氮元素在体内无法彻底代谢为一氧化氮或二氧化氮等简单产物,而是代谢为肌酐、尿素等含氮废物。这些代谢废物主要依赖肾脏排泄。为减轻肾脏的排泄负担,肾功能不全时应减

糖尿病肾病会引起低血糖,那么得了糖尿病肾病,该如何调整药物?

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得了糖尿病肾病,要调整药物吗?得了糖尿病肾病要综合防控,做好以下6点。1.控好血糖 是预防和治疗糖尿病肾病的基础,糖化血红蛋白应控制在7.0%以下。 2.控制血压 应将血压控制在130/80毫米汞柱以下。降压药物中以血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI )、 血管紧张素受体拮抗剂(ARB)作为首选药物。血压控制不佳的患者,可加用钙通道阻滞剂(CCB)、利尿剂、β-受体拮抗剂等。在应用ACEI、ARB过

过年吃水饺,除了肉菜比要1:3之外,还有这几点糖友要学会

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饺子不仅是一种健康食品,也有很多象征意义。饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,非常吉利;饺子因形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。很多人过年一定要吃到元宝(水饺),讨个吉利。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意。小小饺子,包着乾坤,包着人们对来年幸福、平安、吉祥的希望,是新一年丰硕与收获的象征。因此,家家过年一定要吃饺子。糖尿病患者怎么做饺子,怎么吃